八寸戚风蛋糕(君之版)

#晚餐•2023年6月1日# 满模的8寸，用切片器调到倒数第三格切出一层，再调到倒数第四格切出两片稍微更厚的，最后一刀还能切掉最顶层的蛋糕，切出的三片平平整整的，比之前的好很多。之前有时存在不满模的情况。

奶油部分第一次称了500克，做完夹馅，第二次称了300就多了。本身奶油用的比较足，下次少打100-150克应该可以了。

2023-06-01