100%真全麦吐司

请问老师，根据您方子里对全麦粉的解析，是不是全麦粉没有高筋、低筋之分？那我买的这个“全麦高筋粉”，背面说明上写着既可做面包，又可做馒头、包子、饼干，是不是大忽悠？

2023-06-01