家常版牛肉丸子汤

头一次搓丸子真的很成功！丸子特别嫩，买的肉馅基本都是瘦肉，所以如菜谱所示放了水和馅，捏出来丸子一点也不硬！看到评论里有丸子会散掉的情况出现，首先搅肉馅的时候要上劲，同一个方向一直搅，并且丸子要在手里挤出来再下入开水中！我还自己放了豆腐，好喝加倍！菜谱本身是没有问题的，完全照着做即可～

2023-05-30