葱香焗鲈鱼

鱼肉非常鲜嫩，主要靠腌入味。没有砂锅，就普通锅焗，垫在下面的洋葱，沿着锅边淋入的料酒，保证了水分。最后水干了，垫在下面的配料有些粘锅，但鱼肉丝毫不受影响。又简单又快手味道也不错，适合家庭料理。

2023-05-29