宁夏

记录：2023.5.28 按照盐池的风俗，今天的早饭是粉汤，粉是荞麦凉粉，提前炒好的羊肉臊子和切成颗粒的凉粉熬煮一起，大盆的韭菜切得碎碎给拌好，当然还是少不了各种馍馍油饼，亲戚朋友来了就舀上一碗，捏一角饼，吃完不够继续添，站着坐着，大家随意，陆陆续续地来客人，一拨吃完下一拨，粉汤一盆盆地续上，人多场地小，从六点多到差不多八点早饭才能结束，我昨天吃得太多，本来打算早饭不吃了，留点肚子吃中午的喜宴，禁不住大家劝：尝一点嘛，好吃着哩～😄
于是舀了一点，啊啊啊，没想到看起平平无奇的一碗粉汤，居然 这～么～香！😄肉汤鲜美，里面的羊肉不多不少，凉粉的颗粒大小正好入味，不咸不淡，汤、肉、粉的味道完美地融合在一起，再掰点饼泡在里面，一碗下肚，太舒坦了！忍不住添了小半碗，啧啧啧，真好吃～😄又添了小半碗～嗝～太好吃了！必须点赞！👍 #宁夏##银川# 好吃的粉汤

2023-05-29