2023年05月29日

材料:豆腐，黑木耳，青红椒，生姜，葱，郫县豆瓣酱，火腿肠
1、老豆腐切块下锅炸至外酥内嫩，豆腐煎好后青红椒过一下油
2、调酱汁:
2勺生抽，1勺老抽，半勺盐，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀
3、冷锅热油放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入豆腐配料，最后勾芡。

2023-05-29