2023年05月28日

槐花炒蛋

早就在道长那看到她做这道菜，当时就很想尝试，但也一直没去买槐花。今天无意中看到，立刻买来试。槐花可真神奇，泡水的时候还很蔫，炒了一下反而变绿了，好惊喜。

做法小记：
1、槐花（约 50g）用盐水浸泡 10-20 分钟。
2、热锅冷油，小火煸炒槐花，加少许盐，断生后盛出备用。
3、打两个鸡蛋，加少量盐，搅匀。小火下锅，半凝固时加入槐花，炒散，完成。

最近在经历一段极难熬的日子。老天总会在我觉得“最难熬的过去啦耶耶耶！”的时候，给我一个更难的题，再一次把我丢到更黑的黑暗里去。事情的每一个面向我都必须体验。每一种惯性和执着我都必须亲自斩断、修改。

很久没试着做新菜了，今天这次尝试是意外之喜。忽然想起了一个单词，serendipity。是的，曾经的喜也会变成丑陋的执着。恩与仇带来的贪与嗔，都要放下。每一步都很难走，但这是我唯一要走的路。

感激吃上这道菜，是最近平淡疼痛日常里的一点抚慰。

2023-05-28