2023年05月27日

红烧茄子
茄子去皮切滚刀块 放淡盐水浸泡 挤干水分拌上淀粉油炸 。
油热放入葱姜，西红柿，青椒。西红柿出汁水放入茄子，倒入提前准备好的料（蒜末 一勺生抽 少许老抽 三勺白糖 少许淀粉水），酌情添加盐。

2023-05-27