酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

大成功！油面蛋基本都是按配方来的，糖30g。
我家烤箱火大，我150度上层火烤了20分钟很合适。15分钟的时候发现有点太白了，吹了三分钟热循环，一下子上色了。
真的很酥，捡到盘子里都怕一掉就碎了。#下午茶•2023年5月27日#

2023-05-27