小高姐72小时发酵-那不勒斯披萨

按小高姐原方600g粉做的 觉得66%水量太低了 自己加水到75% 去年交过一次作业 成品面筋比较差 这次稳妥起见打到九成。做了四个胚子 立马烤了一个吃🤤😋 面团状态太棒了😍

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2023-05-27