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一轮花阿福

你是不是用的玉米油,玉米油的面团就是会很粘手,建议直接用黄油。玉米油面团需要在面板上和手上多抹油,如果还是粘的很厉害,就揉一些面粉进去,直到面团不粘手就可以了。做出来的面包因为多加了面粉会比较扎实,但依旧好吃。

2023-06-19

一轮花阿福

另外,你后面的成品看起来,面团一点没发,是不是酵母失效了?

2023-06-19

CoCo_rucf

你没发起来就烤了啊,要用耐高糖酵母,你这酵母失效了

2023-10-09