咖喱牛肉土豆

很久没有做咖喱了，记得小时候看樱桃小丸子时有一集就是做咖喱于是跟着做了一次，好不好吃已忘记。这次跟做的差异之处有：加了香叶与牛肉一起出血水，去血沫后把汤也加进去跟牛肉一起在电高压锅里炖（炖好尝了一口汤无异常），又把汤加到配菜里一起煮，牛肉只有300g但也用了整盒咖喱，加咖喱前放了西兰花，最后还加了点奶粉跟开水，配杂粮饭吃。份量是2.5人份，味道是可以的，牛肉也够烂，但不知因为哪一步的差异导致有点酸？

2023-05-25