北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

第二次做这方子的北海道吐司，吃是好吃，但味道特别像鲜奶吐司，没有了第一次印象中特别有韧性的惊艳，面粉从山茶花改成了新良日式粉。方子特别好，没有任何改动，我的烤箱有问题，烤制时间仅供自己使用（总时长38分钟，中下层，上火210度28分钟200度10分钟，下火120度10分钟110度将近20分钟最后调至100度，十几分钟开始盖锡纸）

2023-05-24