广式焖牛腩

很香很美味非外面那些可比，就是麻烦煮蛮久的。本来打算明天早午餐，想想还是吃两顿🍚吧，今晚就吃！砂锅炖煮接近于收汁就可以了。牛腩请店家切大块些，煮了会缩挺多的，蒜头我在加料汁前先捞了起来，起锅前再放回稍煮一会儿，不喜欢糊化了的蒜汁黏哒哒带偏汤底香味。

2023-05-23