堂妈小厨——核桃酥

一直跟着堂妈做好吃的，方子都非常棒，依据个人口味做小小调整，口感非常好。
油80g，糖50g，盐1g，泡打粉3g，小苏打1.5g，低粉200g，鸡蛋1只。
上下两盘18块，压板均匀压平，刷薄薄的一层蛋液，洒黑芝麻，预热后135℃20分钟，中间上下烤盘调整，后面5分钟看好别糊了。#下午茶•2023年5月21日#

2023-05-21