传家炖肉，超百搭

肉炒好之后放入醋，生抽老抽，葱，姜，大火收汁，转小火放入高压锅，水过肉，冒气7分钟，之后加水，加盐，味精等调料，再高压冒气7分钟，出来就是软软糯糯，入口即化。

2023-05-21