纯酸奶吐司（含水率高）
2023-05-21
100%中种，高水份热风模式，预180，烤架最后一层155度25分钟。下次提高温度热风模式，160度25分钟上下模式，180度25分钟
2023-08-03
二发：42分钟（100%中种➕高水量，发酵速度太快了，措手不及）
100%中种，高水份
热风模式，预180，烤架最后一层155度25分钟。
下次提高温度
热风模式，160度25分钟
上下模式，180度25分钟
2023-08-03
二发：42分钟（100%中种➕高水量，发酵速度太快了，措手不及）
2023-08-03