自制四川泡菜

三周了，刚打开盖就有酸味儿扑鼻。用干净的筷子捞出来一部分，洗净切好，实在赏心悦目。豇豆确实因为两头剪掉，有点软，下次买缸豆要注意了。盐有点淡，再放了两大勺。
教训：不能贪多放菜，水相对少了。

2023-05-21