不需要水浴的古早蛋糕

材料：​低筋面粉160，玉米淀粉20，玉米油90，糖90，牛奶140（水110+奶粉30调制），鸡蛋11个（比较小个，带壳称重450），盐2
烘烤：烤盘放开水，上火140，下火150，烤70分钟。下次试试上火150，下火160，烤60分钟。
用9寸烤盘，成品不是很高，下次材料可以试试按1.2的倍数做。另外，不是很甜，喜甜的糖100#早餐•2023年5月20日#

2023-05-20