呜呜呜呜有没有大神解答一下我为啥失败了做出来横截面像发糕一样😭
2023-05-20
我来解答一下吧！配方里的面粉吸水性不一样，所以揉面的时候配方水粉先不要一次性加入，预留20-30克水分先不加，尤其是高水比的配方。水分多了就会像你注意的了
2023-06-15
我来解答一下吧！配方里的面粉吸水性不一样，所以揉面的时候配方水粉先不要一次性加入，预留20-30克水分先不加，尤其是高水比的配方。水分多了就会像你注意的了
2023-06-15