全麦吐司

220克全麦粉里，50克粗麦，170克红磨坊。
100克先锋➕100水➕1.5克酵母做了液种。
水量加多大概20克。
二发8分多9分满，还以为发过，结果刚刚好。风炉180°烤18分钟。

2023-05-19