懒人版糖醋排骨

交作业了😀用这个方子前后做了两次，都很成功。第一次家里没有小排用了剩的大排，酱油用了老抽，虽然味道不错，但是颜色太深了。 第二次看起来就好些，味道依然很好 。我没有用煎排骨的方法，用的是炒糖色的方法，先给排骨上个色，然后再加水炖的，并且炒的时候加了花椒大料等东西（不过不能多加），感觉味道很好，比外面饭店卖的都好吃😄😀😀。自我感觉良好，又解锁了新技能🤟备注：为了更入味一些，一定买排骨的时候记得让老板给你剁小一些。

2023-05-19