2023年05月19日

过筛低粉90克+玉米淀粉5克蛋黄里，鸡蛋5个，糖90克，玉米/葵花油70克，牛奶75克，（牛奶和油加0.5克先乳化，再加粉类，加入分离的蛋黄）打蛋白分三次加糖，最后次加入5克玉米淀粉！蛋白和蛋黄糊混合，海氏烤箱175度22分钟！

2023-05-19