客家老鼠粄（银针粉）

第一次吃这个，还是在珍拉丁湾club med，念念不忘必有回想，自己亲手做的感觉真棒，用牛骨汤煮这个粉，真的很好吃😋
比起图一的先分成小团子再搓，更推荐图二的做法，搓成细细长长的一条，再切成均匀的小条，这样做出来更好看，速度也快一点～

2023-05-18