银座顶级烫种吐司

山茶花➕金顶焙
前期用K浆，成团后加酵母和黄油换钩子，虽说很粘手但还是挺好操作的，记录一下温度呀~
230预热，200/220，30分
低糖生吐司模具
#T750温度记录#

2023-05-17