白灼菜心

取这个酱汁的比例，个人觉得其实香油有没有没关系。

还有就是试了煸想香蒜末再加酱汁兑水煮沸的，也试了直接酱汁兑水煮沸再加入蒜末煮沸的，感觉觉得都差不多。后者可以更少放油，以后就用后面的方法，记得在酱汁里加一小勺香油，已经这么胖了，有点油星子就好了。

虾仁木耳西兰花…白灼一切可以灼的东西#下午茶•2023年5月17日#

2023-05-17