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林宗薯 做过

清爽柠檬曲奇,日本名师小嶋老师配方

0.6倍的配方量 再多加5g糖,这次滚了糖粉,总体比较甜,不喜甜的可能觉得太甜
用的鸡蛋大小的🍋
整形还是不好,下次用保鲜膜圆筒试一下
配方的油比较多,容易腻,下次试一下少点看看

2023-05-17

林宗薯

还是就是…不好上色🤔
这是170℃左右+150℃ 30min 关了焖二十分钟(怕吵着家里人睡午觉 没拿出来),只有切歪的一些比较薄的上色比较好,难顶

2023-05-17