林宗薯 做过 清爽柠檬曲奇，日本名师小嶋老师配方 可能打过了？吃起来太酥了，也不好上色（听说水油分离的会不容易上色…），而且小搅拌机打的白砂糖不够粉，得用破壁机再打一打柠檬味是香的，淡淡的，甜味偏淡 2023-05-16
170℃＋150℃，26min
上色不足，不过可能是黄油打发过度导致，改天再做一次
2023-05-16
我感觉吃起来比较油腻？🤔
油的比例相比其他饼干的是多一点的
2023-05-16