葡萄柚酪 Grapefruit Curd

这次鸡蛋没有打发好，但凝固的状态却比第一次好了一些。
吸取教训拿了大瓶装，分装成两小瓶。
不喜欢太甜，糖减到了20克，稍微有一些涩，但味道却刚好。
#下午茶•2023年5月15日#

2023-05-15