潮汕牛肉汤（面）

#晚餐•2023年5月14日# 辅料只有小葱、西芹、葱油，调料只有盐和生抽。经过实践，牛肉用吊龙不合适，过于瘦且冲出来的汤有酸味，用嫩肉或者肥胼更合适。

2023-05-14