脆皮烧肉，皮酥脆、肉甘香，生烧做法

洗切腌上，烤下火200度30分预熟，拿出刷白醋扎眼刷白醋抹薄薄一层盐后烤30分上下火200度拿出来方向转180度，上下火240度接着烤如有一边皮爆开花了就拿出来转180度继续烤包皮需要20分钟温度可以再调高越高越能保留汁水，注意看着别糊了（视频不方便自己记录一下第一次做有点糊了）

2023-05-13