台式滷控肉*滷五花肉*紅烧肉

滷肉➕爐豬手
跟到步驟五後就放飛自我了⋯⋯
沒有足夠的鍋單獨煎豬手
直接放下去蔥油裡炒了幾下加水煮
時間不夠單獨煮豬手就都放進一起煮了
加了醬油糖煮，沒炒糖，水平不夠會苦
最後，感覺不入味，以為失敗了
加了幾勺燒烤粉
水燜幹後
沒想到挺好吃的🤣

2023-05-13