烫种鲜奶吐司

打工人早餐上线[呲牙]浅浅记录一下：上火150，下火230，40分钟，四周上色浅，担心不熟果断入炉用下管230继续10分钟，虽然盖了锡纸，但顶部还是不可避免的上色过深，出炉测了中心温度95℃，没毛病应该是熟了！因为水量超大所以第二天依然非常的软，但底部还是有少许沉积，说明时间温度还需要再调整，山形的牛奶吐司做三明治还是不错的！金波的烤制时间还是太长，小烤箱的时间温度也很玄学，有必要把低糖吐司盒安排起来，缩短烘烤温度时间。

2023-05-13