纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

0.4人份，对应2个鸡蛋就行，加了红豆蓉，又多加了点水和玉米油，糖只放了18克。
做出来是我家的8个小纸杯。150℃  40分钟＋140℃ 20分钟，不湿了。

偏甜，加了蜜红豆，糖要减量
表面开裂，下次先低温再升温

2023-05-11