香煎巴浪鱼

最近买了一批巴浪鱼，还蛮简单，老吃鲈鱼之类的也很无聊，这个比鲈鱼清蒸类的重口一些。不知道为什么，卖家没有认真去鱼鳞。
这种鱼，拿点油爆香一点小料，正反煎一下，然后加点料酒水煮开。
可以加一点点酱油，不要太多，不然鱼丝很咸，也可以来点醋。
#除了鱼还是鱼##兴国鱼丝#

2023-05-11