2023年05月10日

Bonny烘焙日记：椰香白吐司、黄金椰蓉吐司。5️⃣1️⃣到处都是人从众，还是在家撸包最舒服。上周做杨枝甘露剩下了大半盒椰浆，那就用来做吐司，做了两个250g的椰香白吐司，两个450g的黄金椰蓉吐司。之前拿面包回去给爸妈吃，两老只吃一点，有时候老爸还会趁我不在扔掉😂。不吃我做的，老爸却买外面的吐司吃，无语。我用11元/斤的日本鸟越纯芯面粉和雅高勒黄油做面包，无论原料或成品绝对能秒杀外面的面包店，爸妈却不吃🤦🏻‍♀️。没事，我有空就给妈妈做她爱吃的椰蓉吐司，不吃也要吃😜。用黄油煎了两片白吐司，抹上沙拉酱、放上芝士片和牛油果，搞定下午茶✌️。

面团：250g吐司220g/个，450g吐司166g/个
烘烤温度：250g吐司160º/20mins，450g吐司160º/24mins

2023-05-10