乳制品的千变万化（二）

26克全脂乳粉➕174克水➕100克无水奶油➡️300克稀奶油（乳蛋白2.2%，乳脂肪35.6%）
混合加热至黄油熔化，破壁机搅拌3分钟，就得到混合均匀的稀奶油啦。
用来做干酪、蛋挞、蛋糕都非常完美！
#千变万化的甜品#

2023-05-09