『青海苔盐卷』

喵老师滴日式面包yyds，完全开店水准！换算成了6个的量，家里没备法国老面，所以换成了10%的鲁邦种(也就是20g)然后按照老师的含水量比例调整了水量。第一次做，吃下来觉得按照我的口味来讲咸了点，下次减1g盐加2g炼乳试试。最近都换了国产粉，感觉国产粉的吸水性挺强的，这次加了20g后水才打出扩展膜。下次要试一试喵咪的胖嘟嘟造型🥐#晚餐•2023年5月8日#

2023-05-08