晚餐•2023年5月8日

最最最经典的卤肉饭，一定要加蛋🥚！#晚餐•2023年5月8日#
五花肉切小块，一定要无油下锅煎到焦褐色（这样能保证五花肉没有油腻感）
再用煎出的油下把水煮蛋煎成虎皮盛出
下大葱炒香，再加上刚刚的五花肉丁，混合炒炒，倒入清水，烧滚，加入八角桂皮香叶丁香（红烧大料有什么加什么）倒入煎好的鸡蛋和新鲜香菇（切成大块绝了）沸腾转中小火慢慢炖，差不多半小时后大火收汁就可以啦

2023-05-08