贾豆苗苗
做过
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
按原配方做的,只不过份量按0.8份,水换成牛奶。份量刚刚是一个450吐司盒正常满出来
上火170,下火180,40分钟。四周上色OK,就是上皮被我手多刷了蛋液 上色太深了。
下次不刷蛋液+最后10分钟盖锡纸 可能就颜色完美
这次一发和二发都是70分钟,状态还不错。不过手套膜没有出来,所以组织只能是这样了😅
2023-05-07