香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）

为了消耗小米蕉，傍晚继续撸个送给表妹明天当早餐，这回老老实实用白面做。方子减半，记录下：小米蕉净重350克，中筋面粉100克，玉米淀粉50克，油20克，炼奶3条（39克，表妹喜甜），泡打粉4克，苏打粉3克，一点点盐提味，倒入陶瓷方碗，再舀点在一杯子模（试下口感，好吃才能送人）上下火170，50分钟，这次加大坚果的量，香！口感类似马芬杯。

2023-05-05