零失败蛋挞(空气炸锅)

我也照着做了一份，小米空气炸锅，180度，10分钟，没有解冻，直接烤，一样上下酥脆，蛋挞皮现买的，牌子奥昆的，蛋挞液自做的，三个鸡蛋（全蛋），125克纯牛奶（我拿家里伊利的，你们用鲜奶也是不错的），由于白砂糖没了，所以我加了炼乳（两次刷牙用的牙膏量吧），习惯性的加了点料酒去腥（这看个人习惯吧，加不加都没事），之后打散，过滤气泡两次，差不多没气泡就行了，蛋挞皮加蛋挞液八分满就差不多了，因为在加热的过程中会膨胀的，太满就流出来了。
 我还加了点芝士碎，这个量差不多能做13～15个左右吧！主要还是看放的量了。#午餐•2023年5月5日#

2023-05-05