果然很简单！免揉欧包

加了酵母果然发酵的很好，二发的时候面团在烤箱里嘭嘭嘭长高，肉眼可见的速度！
在英国的bakery里面吃过一款肉桂面包，从那以后就好喜欢肉桂的香味，今天也撒了点儿，麦香加肉桂香，好好闻。
下回我试试黄油，蛋液代替橄榄油和水，加点坚果和蔓越莓

2023-05-05