2023年05月04日

腌笃鲜
268克的金华金字淡咸肉(下次提前泡一会，刚出锅的时候有点咸，第二天早上再吃就不咸了)
排骨400多克
七八根矮胖的春笋
一张豆皮
先把排骨咸肉葱姜焯水2分钟，笋和豆皮焯水1分钟
砂锅放油和葱姜，下排骨咸肉翻炒
放入春笋，加水炖50分钟，放豆皮15分钟，出锅前放点盐糖
葱花直接放碗里了，最近喜欢葱的青辣味
鲜！

2023-05-04