山东呛面馒头～一层一层的剥开，享受纯手工的美味

500克金龙鱼多用途粉+25克奶粉+2克紫薯粉+3克红曲米粉，面团部分没再放糖，吃起来没什么味，水是按配方放的250克，可能还多5-10克吧。前面一半干粉放得多，做久了后面懒得放了，直接压面8档-7档-6档也有，没放碱，因为不喜欢碱水面条的味道，怕馒头也会有那个味道不喜欢吃。成品还可以，蒸了两笼，就是没有味道，下次改进一下。#早餐•2023年5月3日#

2023-05-03