门钉肉饼&酱泡黄瓜&酸辣汤

酸辣汤不错。个人依据口味略微调整了一下，加了2克糖2克味精，醋减了5克。此外鸡蛋用半个就好，1个效果不好看。勾芡需要根据经验，宁薄勿厚。

2023-05-03