冬瓜排骨汤，夏天的味道

排骨焯水和前面步骤一样的，然后放入电蒸锅，加冬瓜，加冷水，正好到最高水位线，选择炖煲45分钟，然后预约时间，第二天开吃就行，熟了还能自动保温。今早一看很好，没有溢出，口感也很好，排骨熟了，骨肉分离的很顺畅。就是冬瓜皮感觉不好吃，有点硬，冬瓜应该去皮的🙃，失策了，下次注意！这是我已经吃完碗的拍的锅里的。做的有点多，一个人一顿吃碗里的就足够了😬#冬瓜排骨# #蒸锅#

2023-05-03