2023年05月02日

五一假期的第三只欧包，还是没有做出欧包特有的大气孔和可爱的耳朵
这次用了波兰种还有隔夜低温发酵的方法。
从冰箱拿出来回温后，面团软趴趴的不够挺括，重新整形后再次发酵时间应该是太短了吧。
无意间切出来笑脸包，算是鼓励我继续努力吗😄

2023-05-02