如何做一份成功的蒸槐花饭——附拌面粉的视频

第一次做槐花饭～没有任何调料，清香清甜～
第一步，浸泡：可以淡盐水泡一会儿，灰尘细叶会沉在碗底；
第二步，捞出沥水：用筛子沥水，摊平在厨房纸巾上，吸水晾干；
第三步，面粉不需要很多，均匀裹上面粉，然后再过一遍筛子，这样会更均匀
第四步，上过蒸8-10分钟；中间一定要翻动，不然有的地方还有面粉有的地方已经开始糊了…

2023-05-02