粉蒸牛肉（肉细嫩！新手包你成功！）

牛肉切片。锅中放适量食用油加少量冰糖开小火炒糖色至琥珀色后加少量豆瓣酱炒出红油。加入牛肉片少量油辣子（红油），少量花椒油，少量生抽，再放入少量水淀粉抓匀。如果感觉有点干可以放少量食用油。放入适量蒸肉粉拌匀后上锅蒸，水开后蒸40分钟即可

2023-05-02